Diet Untuk Penyakit Hipertensi

Diet Untuk Penyakit Hipertensi

Hipertensi merupakan peningkatan tekanan darah sistolik lebih dari 140 mmHg dan tekanan darah diastolik lebih dari 90 mmHg pada dua kali pengukuran dengan selang waktu lima menit dalam dalam keadaan cukup istirahat/tenang. Di indonesia Hipertensi merupakan masalah besar yang harus ditangani dan hipertensi merupakan kondisi yang paling sering ditemukan di pelayanan kesehatan. Hipertensi juga disebut dengan sillent killer yang dimana gejala dapat bervariasi masing-masing individu dan hampir sama dengan penyakit lainnya. Gejala-gejalanya yaitu sakit kepala/berat rasa ditekuk, mumet (vertigo), jantung berdebar-debar, mudah lelah, penglihatan kabur,telinga berdering (tinnitus) dan mimisan.

            Untuk menyembuhkan penyakit ini gunakan Diet Rendah Garam. Garam yang dimaksud disini yaitu garam dapur (NaCl) soda kue (NaHCO)_2, powder baking,natrium benzoat dan vetsin ( mono sodium glutamat). Asupan makanan sehari-hari umumnya mengandung lebih banyak natrium daripada yang dibutuhkan tubuh. Banyak juga masyarakat bilang “Saya tidak pernah makan garam dapur tetapi saya suka makan instan seperti makanan ikan kaleng ”, padahal kita semua tahu makanan yang ada di makanan kaleng dan makanan yang siap saji banyak mengandung natrium benzoat.

            Pemberian Diet Rendah Garam ini ada 3 yaitu :

1.      Diet Garam Rendah I (200-400mgNa)

Pemberian diet ini untuk penderita penyakit hipertensi yang berat. Pengolahan makanannya tidak ditambahkan garam dapur.

2.      Diet Garam Rendah II ( 600-800mgNa)

Pemberian diet ini untuk penderita hipertensi yang tidak terlalu berat.  Pengolahan makanannya boleh ditambahkan 2gr gram atau ½ sdt.

3.      Diet Garam Rendah III ( 1000 – 1200mgNa)

Pemberian diet ini untuk penderita hipertensi ringan. Pengolahan makanan boleh ditambahkan 4 gr atau 1 sdt.

Makanan yang tidak dianjurkan pada penyakit Hipertensi : roti,biskuit dan kue-kue yang dimasak dengan garam dapur atau baking powder/soda kue. Makanan yang diawetkan dengan garam dapur,keju,mentega,margarin,kecap,terasi dan saos.